柏崎産 アカシアはちみつ 180g

販売価格 1,404円(税104円)
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〜柏崎産 アカシアはちみつ 180g〜

毎年5月の末頃、
越後柏崎の、とあるところで咲く「ニセアカシア」。
3mくらいの木に白い花が咲き誇り、清楚な美しさです。

花が咲く頃を見計らい、九州から転飼養蜂家(てんしようほうか)が
大量の巣箱とともにやってきます。
ひとつの箱には4〜5万匹のみつばちが住んでいて、
箱の重さはかなりのもの。

蜜の採取は、花の開花と天気に左右されるうえ、
アカシアの花は1週間ほどしか咲きません。
天気が悪いとみつばちはお出掛けできず、
機嫌も悪くなるんだとか。
もちろん、採れる量も少なくなってしまいます。

巣枠に蜜が溜まったら、遠心分離機にかけ、蜜を採取。
養蜂家さんは、夜が明ける前から体力勝負の仕事が続きます。
また、みつばちの体調にも気をつけたり、
他にもたくさんの作業が待っています。

アカシアの花が終わる頃。
巣箱をトラックに積み、(これがまた体力仕事!)
次の目的地、北海道に渡ります。

なので、柏崎産の「アカシアはちみつ」はとても稀少。

miyakoは毎年採れたてを、5圓泙箸瓩毒磴辰討い泙后
毎朝パンにはちみつをかけて食べるので、
売り切れたらとても困ってしまいますから!

実ははちみつが苦手だったmiyako。
「れんげはちみつ」の後味がダメだったんですね。

この「アカシアはちみつ」を初めて口にしたときは、
本当にびっくりしました。
くせのない、さっぱりした甘さ。後味もすっきり。
これなら毎日食べたい!というか、これしか食べれない!

はちみつは、天然のバランス栄養食品です。
毎日少しずついただくのが、体にもよさそうです。

はちみつは、温度が下がると甘さが増す特徴があります。
アイスティーやレモネードと相性抜群。
疲れたときや、ダイエット中におすすめですよ。

※採れた時期により、色が少し変わります。
 品質、味の違いはありません。

■商品詳細■
はちみつ 180g
賞味期限 2年

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