〜柏崎産 アカシアはちみつ ３８０ｇ〜
毎年５月の末頃、
越後柏崎の、とあるところで咲く「ニセアカシア」。
３ｍくらいの木に白い花が咲き誇り、清楚な美しさです。
花が咲く頃を見計らい、九州から転飼養蜂家（てんしようほうか）が
大量の巣箱とともにやってきます。
ひとつの箱には４〜５万匹のみつばちが住んでいて、
箱の重さはかなりのもの。
蜜の採取は、花の開花と天気に左右されるうえ、
アカシアの花は１週間ほどしか咲きません。
天気が悪いとみつばちはお出掛けできず、
機嫌も悪くなるんだとか。
もちろん、採れる量も少なくなってしまいます。
巣枠に蜜が溜まったら、遠心分離機にかけ、蜜を採取。
養蜂家さんは、夜が明ける前から体力勝負の仕事が続きます。
また、みつばちの体調にも気をつけたり、
他にもたくさんの作業が待っています。
アカシアの花が終わる頃。
巣箱をトラックに積み、（これがまた体力仕事！）
次の目的地、北海道に渡ります。
なので、柏崎産の「アカシアはちみつ」はとても稀少。
miyakoは毎年採れたてを、５�圓泙箸瓩毒磴辰討い泙后�
毎朝パンにはちみつをかけて食べるので、
売り切れたらとても困ってしまいますから！
実ははちみつが苦手だったmiyako。
「れんげはちみつ」の後味がダメだったんですね。
この「アカシアはちみつ」を初めて口にしたときは、
本当にびっくりしました。
くせのない、さっぱりした甘さ。後味もすっきり。
これなら毎日食べたい！というか、これしか食べれない！
はちみつは、天然のバランス栄養食品です。
毎日少しずついただくのが、体にもよさそうです。
はちみつは、温度が下がると甘さが増す特徴があります。
アイスティーやレモネードと相性抜群。
疲れたときや、ダイエット中におすすめですよ。
※採れた時期により、色が少し変わります。
品質、味の違いはありません。
■商品詳細■
はちみつ ３８０ｇ
賞味期限 ２年
